ひぃ坊家のおやかたブログ2012-01-20T19:18:15+09:00ひぃ坊家のおやかたブログです。
餃子の事や仕事の話…でも、楽しい話がいいかな？日々是好日、毎日を楽しく頑張りましょうね！JUGEM久々のイベントhttp://diary.hi-bo-ge.com/?eid=5243892012-01-20T19:06:45+09:002012-01-19T15:00:00Z2012-01-20T10:06:45Z２０１２年２月８日(水)
夕方オープン(２０時頃かな？)
「天然肉体詩人虫丸ＩＮ餃子屋」
「藤篠虫丸氏」
久々のイベントで工場長が張り切っています。
以下、工場長のコメントです。
彼の舞踏を見たことの無い人は、
最初は「何が始まったのか？」...ひぃ坊家のおやかた２０１２年２月８日(水)
夕方オープン(２０時頃かな？)
「天然肉体詩人虫丸ＩＮ餃子屋」
「藤篠虫丸氏」
久々のイベントで工場長が張り切っています。
以下、工場長のコメントです。
彼の舞踏を見たことの無い人は、
最初は「何が始まったのか？」と不思議な空間になります。
ところが、見ていくうちに誰もが「虫丸ワールド」に
引きずり込まれる事必至です。
なぜか、心が温かくなるのです。
クライマックスは……
是非、体感しに来て下さい。
さて、どんなイベントになることでしょうか？
ちなみに、バックバンドは、工場長率いる
鹿児島最強の「愉快な暗黒ブラザーズ」です。
ギターあり、尺八あり、ハングあり、指パッチンあり
笑いあり、涙ありと、まぁ〜色々な音で虫丸さんと遊ぶらしいです。
とにかく乞うご期待です。
]]>物産展http://diary.hi-bo-ge.com/?eid=5214672012-01-10T18:46:56+09:002012-01-19T15:00:00Z2012-01-10T09:46:56Zひぃ坊家は、今年も物産展に出店します。
＜1月＞
四国の高松三越百貨店
「大九州展」
1月26日(木)〜2月1日(水)
＜2月＞
かわなべ二日市
2月4日(土)〜5日(日)
池袋東武百貨店
「鹿児島物産展」
2月9日(木)〜15日(水)
鹿児島山形屋
「南九州展」
...ひぃ坊家のおやかた
＜1月＞
四国の高松三越百貨店
「大九州展」
1月26日(木)〜2月1日(水)
＜2月＞
かわなべ二日市
2月4日(土)〜5日(日)
池袋東武百貨店
「鹿児島物産展」
2月9日(木)〜15日(水)
鹿児島山形屋
「南九州展」
2月22日(水)〜2月28日(火)
＜3月＞
日本橋三越本店
「鹿児島物産展」
3月14日(水)〜20日(火)
お近くにお寄りの際は、是非お越し下さいませ。
]]>明けましておめでとうございます。http://diary.hi-bo-ge.com/?eid=5206702012-01-07T15:47:30+09:002012-01-19T15:00:00Z2012-01-07T06:47:30Z去年は大晦日までバタバタでした。
ありがとうございます。
皆様方の「おかげさまで」と感謝致しております。
今年も「ひぃ坊家」を
宜しくお願い申し上げます。
そして新年
「天才職人橋口」さんの正月ポスターと
「センスの塊チムラ」さんのしめ縄とで
正...ひぃ坊家のおやかた
ありがとうございます。
皆様方の「おかげさまで」と感謝致しております。
今年も「ひぃ坊家」を
宜しくお願い申し上げます。
そして新年
「天才職人橋口」さんの正月ポスターと
「センスの塊チムラ」さんのしめ縄とで
正月を迎える「ひぃ坊家」です。
さて、久々に書くブログです。
どうのこうの言いながら、
去年書いたブログは、わずか10回
残念というか、何と言うか…
今年は、頑張っどぉ！！
次に、この「暖簾」
女将さんの、お友達
「センスの塊チムラ」さん作の「暖簾」です。
ほぼ毎年造って頂いております。
今年は「辰年」にちなんで、
深緑の入った色になりました。
是非、現場まで見に来てください。
今年の暖簾も素晴らしい出来具合で、
家族一同チムラさんには感謝致しております。
さぁ〜準備ＯＫです。
（5日から開店してますが）
今年も「ひぃ坊家」を
宜しくお願い致します。
]]>今年のキャベツhttp://diary.hi-bo-ge.com/?eid=4971492011-11-04T13:49:25+09:002012-01-19T15:00:00Z2011-11-04T04:49:25Z
見渡す限り、キャベツ、キャベツ、キャベツ！
ひぃ坊家から車で10分の処に素晴らしいキャベツがありました。
14町(1,400ｍ×100ｍの広さ)の畑にキャベツを造ってらっしゃる方は、
南九州市知覧町の松村さん。
(知覧は特攻基地跡で有名です)
＜松村さん＞
...ひぃ坊家のおやかた
見渡す限り、キャベツ、キャベツ、キャベツ！
ひぃ坊家から車で10分の処に素晴らしいキャベツがありました。
14町(1,400ｍ×100ｍの広さ)の畑にキャベツを造ってらっしゃる方は、
南九州市知覧町の松村さん。
(知覧は特攻基地跡で有名です)
＜松村さん＞
その場で「食べてみっか？」の言葉に「えっ！」
「おいげぇんキャベツは減農薬やっで、大丈夫やっがっ！」
(私のうちのキャベツは減農薬栽培だから、大丈夫ですよ)
と、松村さん。
みずみずしいキャベツをもぎ取り、食べてみました。
先ず、その水分にびっくり！！
葉っぱは、キラキラと光っていました。
「えぐさ」がなく、甘くて本当に美味しいでした。
松村さんの言葉一つ一つに、作り手の思いを感じました。
「葉物の減農薬ってむずかしいでしょう？」と言ったら、
「毎日毎日、虫ん見回りばっかいよ！」
(毎日毎日、害虫の見回りを欠かさない)
と、松村さん。
安全な野菜を食べられるのは、
こういう方達の努力の賜物なんでしょうね。
＜工場長と松村さん＞
11月に入り収穫が始まったそうです。
ひぃ坊家では、11月から来年の６月まで
「松村キャベツ」を使わせて頂きます。
鹿児島県は、冬季しかキャベツが造れませんが、
足元に、こんな素晴らしい農業者の方が居たなんて。
素晴らしい出会いでした。
皆様も、この素晴らしいキャベツで造ったひぃ坊家の餃子を
是非、食べてみて下さい。
＜親方と松村さん＞
]]>クイーンズ伊勢丹http://diary.hi-bo-ge.com/?eid=4919062011-10-20T11:42:43+09:002012-01-19T15:00:00Z2011-10-20T02:42:43Z関東一円にあるスーパー
「クイーンズ伊勢丹」
ご存知の方も多いと思いますが、
１６店舗で「九州うまいもの市」が開催しております。
ひぃ坊家の餃子も選んで頂いております。
お近くにクイーンズ伊勢丹がある方、
近くにない方も
是非、ひぃ坊家の餃...ひぃ坊家のおやかた
「クイーンズ伊勢丹」
ご存知の方も多いと思いますが、
１６店舗で「九州うまいもの市」が開催しております。
ひぃ坊家の餃子も選んで頂いております。
お近くにクイーンズ伊勢丹がある方、
近くにない方も
是非、ひぃ坊家の餃子をお買い求め下さいませ！
宜しく！
]]>新ジャケットhttp://diary.hi-bo-ge.com/?eid=4842122011-09-27T14:22:22+09:002012-01-19T15:00:00Z2011-09-27T05:22:22Zマイナーチェンジです。
●「黒豚餃子」の文字が
版画家の井上源土氏の版画文字です。
● 両サイドに
「日本の名水百選
鹿児島県
川辺町
家族で造る
田舎の餃子屋
ひぃ坊家」
の手書きの文字が入ります。
● 餃子の写真...ひぃ坊家のおやかた
●「黒豚餃子」の文字が
版画家の井上源土氏の版画文字です。
● 両サイドに
「日本の名水百選
鹿児島県
川辺町
家族で造る
田舎の餃子屋
ひぃ坊家」
の手書きの文字が入ります。
● 餃子の写真が少し大きくなりました。
以上の変更ですが、構想1年、デザイン半年
何とも長くかかりました。
とにかく、県外の方に
ひぃ坊家は「鹿児島です」を強調したかったのです。
結構、気に入っております。
さて、お客様の反応は……。
]]>真夏と感謝http://diary.hi-bo-ge.com/?eid=4554912011-07-12T18:55:41+09:002012-01-19T15:00:00Z2011-07-12T09:55:41Z普段から、ひぃ坊家の餃子を、
ご愛顧頂いているお客様がいらっしゃいます。
その方が、今年もお中元用に、
たくさんの方々に贈って頂きました。
その際に、餃子と一緒にその贈り主の方の
お手紙も、お贈りさせて頂きました。
写真なので、分かりづらいと思い...ひぃ坊家のおやかた
ご愛顧頂いているお客様がいらっしゃいます。
その方が、今年もお中元用に、
たくさんの方々に贈って頂きました。
その際に、餃子と一緒にその贈り主の方の
お手紙も、お贈りさせて頂きました。
写真なので、分かりづらいと思い
文章を書き写してみました。
いよいよ
暑い夏
皆様どうぞ
お身体ご自愛
下さいますように！
「食して元気に！」
自然いっぱいの野菜を
たっぷり使っている餃子
私達からの贈り物を
作り手の真心と笑顔で
お届けします。
このようなお手紙でした。
贈り主の方の、了解を得て掲載しました。
ひぃ坊家の餃子をこんなにも愛して下さって
涙が出るほど、嬉しく感じました。
感謝いたします。]]>頑張っている、東北！http://diary.hi-bo-ge.com/?eid=4286692011-05-09T17:03:50+09:002012-01-19T15:00:00Z2011-05-09T08:03:50Z3月11日は、大先輩のボーカリストが送ってくれた
最近のライヴＤＶＤを観ていました。
ＴＶから流れてくる津波の映像に気付いたのは、
そのＤＶＤを観終わってからでした。
ＴＶからの映像には、胸を締め付けられ、
ただ、呆然とするしかありませんでした。
時間が...ひぃ坊家のおやかた
最近のライヴＤＶＤを観ていました。
ＴＶから流れてくる津波の映像に気付いたのは、
そのＤＶＤを観終わってからでした。
ＴＶからの映像には、胸を締め付けられ、
ただ、呆然とするしかありませんでした。
時間が経つにつれ、事の重大さが分かると、
何にも手につかず、恐怖に慄く自分がありました。
たぶん、日本中がそうだったと思います。
そして、福島の原発です。
実は、3月15日から東京の三越日本橋店での
「鹿児島物産展」に出店の予定でした。
出店に際しては「放射線」の問題で、
毎夜家族会議でした。
「東北の人達を考えると我々は幸せだ」
と、東京に出向きましたが、
到着と同時に「原発爆発」の号外。
毎日カッパを頭からかぶり、
余震に怯えた８日間でした。
その後は、毎日のニュースに釘付けの日々でした。
地元の商店街での募金活動
婦人会では「女性用の下着」を送る支援
地元有志の「陸前高田」への炊き出し支援
数えたらきりが無いくらいの支援活動が続いています。
そんな中で、５月８日かわなべ道の駅でのイベント
「がんばれ東北弁当」（＋お茶･うどん･抽選券）
川辺の商店街の有志１３業者で造ったチャリティー弁当です。
ボランティアの方々まで総勢５０名のスタッフ
ひぃ坊家も餃子で参加しました。
限定２００食でしたが、２時間で完売
売上全額を義援金として送りました。
反省会での話しです。
「定期的にやろう！」
「何年か続けよう！」
その通りです。
日本中が、東北の報道に心を痛め、考えています。
原発の件は置いといて、
被災された方々に、僕は「がんばれ」とは言えないなぁ…
どうみても「頑張ってる！」もんなぁ…
色々な言葉が発信されていますが、
本当の言葉と、そうでない言葉を見抜く力を
日本の人々は持っていると思います。
最近では特に強く感じます。
一生懸命、餃子を造っていきます。]]>怖いもの見たさhttp://diary.hi-bo-ge.com/?eid=3998862011-02-23T17:37:57+09:002012-01-19T15:00:00Z2011-02-23T08:37:57Z霧島に住んでいる友人に会いに行ってきました。
新燃岳の突然の噴火で、困っているのでは、と思い…。
しかし、皆さん普通に暮らしていました。
今のところ、国分方面(霧島市)には降灰していないようです。
また、桜島の降灰で、免疫が出来ているようで、
それほど苦...ひぃ坊家のおやかた
新燃岳の突然の噴火で、困っているのでは、と思い…。
しかし、皆さん普通に暮らしていました。
今のところ、国分方面(霧島市)には降灰していないようです。
また、桜島の降灰で、免疫が出来ているようで、
それほど苦労していないようです。
ただ、ＴＶ等で放映されている、都城方面はひどいようです。
でも、風向きが変わると、そのうち国分方面にも、
被害が及びそうです。
降灰の事は鹿児島人ですので良く解ります。
髪の毛はボソボソになり、口の中までいがらっぽく、
洗濯物は干せない、何よりお野菜が灰まみれになる。
色々なところに不具合が発生します。
桜島でも往生しているところに「新燃岳ぇ〜〜〜」
ということで、新燃岳に最接近できる
神話の里まで、怖いもの見たさで行ってきました。
隣の中岳はうっすらと雪化粧、
でも、まさに活動している新燃岳は、どす黒くしていました。
かあちゃんは「爆発せんよねぇ」と言いつつ、
龍馬夫婦の、顔だけ出すパネル？の前で
「写真、撮ろう！」と。
僕は「不謹慎な！」と言いつつ、
近くの人に撮って頂きました。
新燃岳をバックに龍馬夫婦
とにかく天気の良い日でした。]]>かわなべ二日市http://diary.hi-bo-ge.com/?eid=3924082011-02-06T17:56:49+09:002012-01-19T15:00:00Z2011-02-06T08:56:49Z
＜お店の風景＞
４年前までは、
毎年２月２日と３日の開催でした。
約２５０年間ほど。
時代の流れか？第一土日の開催になりました。
僕等、商売をするものには、
来客も多く、よいのかな？
しかし、肝心の「節分感？」は、
いささか、薄くなりました。
...ひぃ坊家のおやかた
＜お店の風景＞
４年前までは、
毎年２月２日と３日の開催でした。
約２５０年間ほど。
時代の流れか？第一土日の開催になりました。
僕等、商売をするものには、
来客も多く、よいのかな？
しかし、肝心の「節分感？」は、
いささか、薄くなりました。
＜切られた親方＞
友人の「焼酎の蔵主」さんが、
武者姿で現れ、切られているシーンです。
まぁこんな感じの「かわなべ二日市」ですが、
その他にも、大道芸人がいたり、猿回しや献血？、
音楽家、写真展、とにかく色々…
お店も四百店あまり、
そうとう賑やかでした。
来年は是非、お越しください。
川辺の街はこの二日市が終ると、一息つきます。]]>お届けが遅れます。http://diary.hi-bo-ge.com/?eid=3884412011-01-28T09:02:44+09:002012-01-19T15:00:00Z2011-01-28T00:02:44Z高松、鹿児島のイベントにお越しのお客様、
大変お世話になりました。
また、せっかく会場にお越し頂きながら、
購入できなかったお客様には、
心からお詫び申し上げます。
早速、製造を始めましたが、
しばらくは、お待ち頂くことになると思います。
本当に申し...ひぃ坊家のおやかた
大変お世話になりました。
また、せっかく会場にお越し頂きながら、
購入できなかったお客様には、
心からお詫び申し上げます。
早速、製造を始めましたが、
しばらくは、お待ち頂くことになると思います。
本当に申し訳ございません。
御注文頂いた方は、順番に発送いたしますので、
今しばらくお待ち下さいませ。
ひぃ坊家
宇都博典
]]>寒い1月http://diary.hi-bo-ge.com/?eid=3839732011-01-17T12:47:08+09:002012-01-19T15:00:00Z2011-01-17T03:47:08Z毎日寒い日が続いております。
皆さん、風邪などひかないようにして下さい。
ひぃ坊家も風邪でダウンしたスタッフがいて、
毎日てんてこ舞いです。
さて今週からイベントが続きます。
19日(水)〜25日(火)
「鹿児島山形屋」
21日(金)〜26日(水)
香川県「高松...ひぃ坊家のおやかた
皆さん、風邪などひかないようにして下さい。
ひぃ坊家も風邪でダウンしたスタッフがいて、
毎日てんてこ舞いです。
さて今週からイベントが続きます。
19日(水)〜25日(火)
「鹿児島山形屋」
21日(金)〜26日(水)
香川県「高松三越」
2月5日(土)〜6日(日)
かわなべ二日市
ひぃ坊家では、初めての四国上陸です。
去年、坂本竜馬ブームで注目された四国です。
お近くにお寄りの際は、
是非、お声をお掛けください。
]]>「あけましておめでとうございます」http://diary.hi-bo-ge.com/?eid=3788562011-01-04T15:20:37+09:002012-01-19T15:00:00Z2011-01-04T06:20:37Z先ずは、昨年のお礼から申し上げます。
たくさんの方々に、色々とお世話になった2010年でした。
本当にありがとうございました。
あらためまして
「あけましておめでとうございます」
今年も宜しくお願い致します。
さて、ひぃ坊家の年末はおかげ様で大忙しでし...ひぃ坊家のおやかた
たくさんの方々に、色々とお世話になった2010年でした。
本当にありがとうございました。
あらためまして
「あけましておめでとうございます」
今年も宜しくお願い致します。
さて、ひぃ坊家の年末はおかげ様で大忙しでした。
正月の飾りつけは、店長の隆史が30日の夕方に、
頑張って造作しました。
そして、大晦日を迎えようとしていました。
それが、季節はずれのと言うか、
まったくもってストライクというか、
大晦日と元旦は大雪だったんです。
上の写真では「大雪」の臨場感が無いので、
自宅前の写真をどうぞ！
これでどうだ！
自宅のウッドデッキです。
40cmも積もっていました。
庭の大きな「トネリコ」の木も、
雪の重さで折れたぐらいの大雪でした。
おかげ様で「55年目にして初めて！」と言っていいぐらい
大晦日と元旦、２日間のんびり過ごしました。
某国営放送の歌番組の開幕宣言を初めて観ました。
だって、大雪で自宅から動けなかったんですから。
]]>新キャベツhttp://diary.hi-bo-ge.com/?eid=3678432010-12-06T18:46:29+09:002012-01-19T15:00:00Z2010-12-06T09:46:29Zキャベツがやっと地元産になりました。
（夏季の間は群馬産なのです）
早速、頴娃町の有村さんちへ走りました。
開聞岳です。
一面のキャベツ畑の先に悠然と構えています。
川辺は盆地なので、あまり大きな畑は見た事が無く、
頴娃町の広大な畑ににびっくりし...ひぃ坊家のおやかた
（夏季の間は群馬産なのです）
早速、頴娃町の有村さんちへ走りました。
開聞岳です。
一面のキャベツ畑の先に悠然と構えています。
川辺は盆地なので、あまり大きな畑は見た事が無く、
頴娃町の広大な畑ににびっくりします。
有村さんのお話しだと、今年は初収穫だそうで、
収穫第一号が、なんと、ひぃ坊家へと来るわけで。
若い社員数名とで一緒にキャベツの収穫をさせてもらいました。
（残念ながら、そのシーンの写真がありません）
まさに採れたて！
みずみずしいキャベツを鉄コンで運び、帰って早速食べましたが、
「甘くて旨い！」
の一言でした。
皆さん、お楽しみに！
]]>!! な来店者http://diary.hi-bo-ge.com/?eid=3531522010-11-01T18:17:17+09:002012-01-19T15:00:00Z2010-11-01T09:17:17Z表紙で書いたように、
今年の「ムラの収穫祭」は、
お天気に恵まれて、盛況のうちに終わりました。
お越し頂きました皆様、ありがとうございました。
さて、11月に入った今日
びっくりするような来店者が。
＜中央が前田さん＞
今から3〜4年前
確か2回ほ...ひぃ坊家のおやかた
今年の「ムラの収穫祭」は、
お天気に恵まれて、盛況のうちに終わりました。
お越し頂きました皆様、ありがとうございました。
さて、11月に入った今日
びっくりするような来店者が。
＜中央が前田さん＞
今から3〜4年前
確か2回ほど
ひぃ坊家にお越し頂いた「前田道裕 様」
どのような方かは存じ上げていませんでした。
久しぶりにお会いして、
改めて名刺を頂きました。
株式会社エポック社
と、会社名があり、
その横に、「社長」とあるじゃないですか！
びっくり！
もう一回、びっくり！
（先日もＴＶの特集番組に出演されていました。
その番組を私も観ておりました）
ちなみに、エポック社の「野球盤」と言えば、
ほとんどの男の子は経験しているでしょう。
その有名な会社の社長さんが来店されるとは、
本当に驚きました。
ひぃ坊家の餃子が大好きで、
貴重なお休みを使って、
わざわざ川辺までお越し頂いたそうです。
約２時間ほど楽しい時間を過ごさせて頂きました。
本当に親しみやすい、気さくな方でした。
御来店、ありがとうございました。
]]>